数日之前和妈妈提起批萨这回事情。妈妈居然惊讶得问我“你会做批萨？！”让我很汗。后来妈妈说，你既然会做，下次给妈妈做一个。我说，没问题。

于是昨天早晨起就和小宇一起去采购食材。我们第一站是去买奶酪。这附近只有一家购物中心有卖好品质的奶酪的，于是我们就奔向那里。因为去得早，我们进去的时候貌似店家才开张。所有的营业员都笔直的站立在过道两旁，那场面。所有的人看到我们俩都鞠躬齐声说“欢迎光临”，过道也不是很宽，我们俩所到之处那个此起彼伏的“欢迎光临”，搞得跟受接见似的。我想人家对我鞠躬我是不是还得回个礼啊.....小宇也觉得挺奇怪的，我们俩就这样在所有营业人员的清晨欢迎中挺尴尬地冲向奶酪铺子。脚下生风....

后来吧，挑奶酪的时候，店里的音乐突然转换，所有的营业员就突然从机器人状态恢复了人类状态。各干各的去了。那个瞬时转换之快......不过这倒也让人觉得随意多了。呵呵。

最后，我们买了一块红波奶酪大约230g，还买了一块加拿大烟肉卷以及一罐橄榄口味意粉酱，绿色甜椒一个还有一罐混合水果作为批萨的主要材料。所谓烟肉卷水果批萨 。我们做的这个是 deep-dish pizza 。用的也是比较厚的烤盘，如果想要做薄一点的，饼底材料的用量就要减半哦。批萨做法如下：

300g 普通面粉，1 tsp 糖粉，7g 干酵母。盐 3g,  清水（温水） 180g
黄油（融化）60g (当然，你可以用油，20g 左右),
红波奶酪 230g(这个奶酪的量算是很大了，大家看自己的口味增减哦）加拿大烟肉卷切片6片  甜椒切成环状和丁状各一些  橄榄口味意粉酱大约5大勺 混合水果适量

1：将干酵母溶解于温水中，10分钟左右。
2：将糖粉，面粉，盐混合均匀。然后将黄油和酵母水加入，混合
3：揉面直到面团光滑，摔打摔打，揉好之后，包上保鲜膜，发酵大约1小时，
当用手指沾着面粉去戳面团时，面团不反弹，就是发好了。
4：然后就开始排气，再揉揉面团，之后包上保鲜膜再发酵20分钟。
5：准备批萨盘，我用的不粘的，给里面撒了点面粉，如果要用不粘的，应该要给里面抹点油啦。烤箱预热220度
6：把面团弄成面饼放在盘底，然后给面饼中心部分上用牙签扎孔，先铺上一层奶酪之后如烤箱烤2分钟左右，取出。再铺上意粉酱和更多的奶酪。上面放上烟肉卷切片和甜椒丁。再铺奶酪，之后再铺烟肉卷切片和甜椒圈，最后洒上混合水果。最后的最后，再把剩下的奶酪洒在表面就好啦。
7：送入烤箱烤大约20分钟就可以啦

双层的烟肉卷夹着奶酪，混合着水果的香甜与意粉酱的浓郁异国风味一起。很美味。

我觉得这是我们做得最好吃的一个批萨了。带去给妈妈吃后，妈妈也是赞不绝口。嘿嘿。我说，下次我再给你做个更好吃的~

小宇的滑板终于在他的不断摧残下，出现了一些“故障”，于是小宇同学自己出马去给滑板买补给品。最搞笑得地方是，因为小宇不知道具体那个零部件的名字，所以，当店员问他的时候，他支支吾吾的形容，结果...店员问，你是要买weed吗？（各位如果不知道weed的话自己查一下...我就不解释啦）小宇当场汗。好不容易说清楚了一部件，后来他继续给店员说的时候，又这个，那个的支支吾吾了一下，店员再次问小宇：你是要买weed 吗？......

回来小宇给我带了个小挂件，挺可爱的，虽然我不知道我要把它挂到哪里去。

背面的日文是说“我爱你”。这是唯一我还记得怎么念和什么意思的几个日文之一。傻傻的欢乐表情很可爱呢。

快速午餐~三明治成了我俩最近速食的新宠。因为好吃，因为方便。这几个三明治是从西饼屋买的。所以比较方方正正，不像subway 那样一看就是现场制作的。味道很不错哟。

刚刚接到老爸电话~出去吃饭~如果有机会~拍点照片回来。呵呵~大家周末快乐哦!!!